ELEONORA BELLINI...L'ORGANIZZATRICE VICINO A TE

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Carne o pesce, questo è il problema!

Posted on March 18, 2019 at 5:15 AM


Problema shakespeariano sul menù delle vostre nozze? Sappiate che non siete gli unici ad esserci passati. Aggiungiamoci il fattaccio che non c’è budget a sufficienza per dare vita a miriadi di portate, che si susseguono in un alternarsi di gusti (dove chi non mangia pesce attende la carne e dove c’è chi predilige non lasciare nemmeno una briciola in nessun piatto che gli passa sotto al naso).Dunque come mettiamo insieme un matrimonio low cost e la felicità nelle pance degli ospiti?

Vi riporterò un’ipotetica soluzione; potrete adottarla, come prenderne spunto o semplicemente decidere per altro.

Avete mai pensato ad un buffet con varie isole? Non dovrete preoccuparvi dei gusti dei singoli invitati, ci sarà scelta per tutti i gusti, anche opzioni veg.




Ogni ospite potrà scegliere ciò che più gli fa venire l’acquolina in bocca e portarselo più e più volte al proprio tavolo assegnato (nel caso optiate per creare un tableau de mariage, sappiate che è ben gradito - se i commensali non hanno precedenti antipatie, quindi studiate bene le situazioni - dagli ospiti perché si evitano ritardi a causa del “vado lì - no tu ti metti qui - ma ci stiamo?” ecc ecc).




Questa scelta di banchetto, andrebbe fatta dopo un breve sondaggio (nei mesi precedenti al big day) ai vostri invitati sui loro gusti e/o problematiche alimentari (allergie, intolleranze ecc ecc). Se i gusti sono tutti verso una sola scelta, allora potrete anche optare per un classico “servito al tavolo”; se l’idea del buffet però vi piace, potrete sempre e comunque prendere quella strada libera ed informale (molti ringrazieranno, specialmente se la maggior parte degli invitati hanno un’età medio-bassa).


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1 Comment

Reply XenFuh
11:48 AM on April 2, 2019 
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